Menu
Sushi
Sake (Salmon)
Irisan salmon segar yang lembut.
Maguro (Tuna)
Daging tuna merah tanpa lemak (Akami).
Hamachi (Yellowtail)
Ikan ekor kuning dengan tekstur sedikit berlemak.
Unagi (Belut Air Tawar) $10
Belut panggang dengan saus manis (kabayaki).
Ebi (Udang)
Udang rebus yang dibelah dua.
Hotate (Scallop)
Kerang simping segar yang manis dan lembut.
Ramen
Shoyu Ramen
Ramen dengan kuah kaldu yang dibumbui kecap asin Jepang (Shoyu). Warnanya cokelat jernih dengan rasa yang gurih dan ringan.
Shio Ramen
Ramen dengan kuah kaldu bening yang hanya dibumbui garam (Shio). Ini adalah jenis ramen tertua dengan rasa yang paling sederhana dan bersih.
Miso Ramen
Ramen khas Hokkaido yang menggunakan pasta kedelai fermentasi (Miso). Kuahnya kental, berwarna kecokelatan, dan memiliki rasa yang sangat kuat serta hangat.
Tonkotsu Ramen
Ramen dengan kuah putih susu yang sangat kental dan creamy, terbuat dari rebusan tulang (biasanya tulang babi, namun restoran halal menggunakan tulang ayam yang direbus lama).
Dessert
Matcha Ice Cream
Es krim lembut dengan rasa teh hijau autentik yang sedikit pahit dan segar.
Matcha Mochi
Kue beras kenyal yang diisi dengan pasta teh hijau atau dilapisi bubuk matcha.
Matcha Cake/Brownies
Kue spons lembut atau brownies padat dengan aroma matcha yang kuat.
Mochi Ice Cream
Bola mochi kenyal yang diisi dengan berbagai rasa es krim (vanilla, cokelat, stroberi, atau matcha).
Dorayaki
Pancake tumpuk khas Jepang yang diisi dengan pasta kacang merah manis (Anko).
Anmitsu
Mangkuk pencuci mulut berisi agar-agar, buah-buahan segar, pasta kacang merah, dan sirup hitam manis (Kuromitsu).
